3月7日，2022年“貴州綠茶”黔東南(黎平縣)第一采開采儀式暨”明前茶”雙手采茶技術培訓在黎平縣高屯街道大江坡茶園舉行，貴州省茶葉專班常務副班長雷睿勇和省茶葉專家廖承為茶農們開展雙手采摘技術培訓，教茶農如何提高春茶采摘效率和質量。
就讓我們跟隨鏡頭去往黎平，聆聽茶專家們如何傳授“雙手采茶”：
廖承：
雙手采茶要得法
廖承分別從茶青的識別標準、雙手采摘的方法、茶青的保護、茶青的運輸四個方面進行生動講解?？偨Y下來，他認為“雙手采茶”核心要領有四：
辨別初展葉與全展葉;
要“拔采(提采)”不要“掐采”;
雙手采，眼疾手快;
“快采快送”“疾采疾送”;
雷睿勇：
雙手采茶利民利產
雷睿勇分別從雙手采茶的意義、茶園質量安全管理進行指導。他認為，要讓茶發(fā)得好長得快，就要管理好茶園。只有前端茶葉采好了，產品加工好了，才能實現(xiàn)共贏。雙手采茶關乎的是從產品到市場的整個茶產業(yè)。并且，質量安全底線一定要堅守，茶園質量安全也要依法依規(guī)，共同建設好我們的茶園。
花絮：
黎平雙手采茶美圖
來源：黔茶資訊
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